교수소개
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교수소개
| 성명 | 김옥선 |
|---|---|
| 학력/학위 | 이학박사 |
| 연구분야 | 기능성식품, 식품위생 |
| 담당과목 | 식품미생물학, HACCP 실무, 공중보건학, 외식창업 및 경영 |
| kosfood@hsc.ac.kr |
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학력사항
- 강릉원주대학교 식품과학과 이학박사
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주요경력
- 강릉원주대학교 동해안해양생물자원연구센터 책임연구원
- 강릉원주대학교 속초웰빙젓갈명산품육성사업단 책임연구원
- 해양심층수산업통합지원사업단 운영위원
- 엠사이언스 부대표 [HACCP 및 R&D 총괄컨설턴트]