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교육과정

2023년 2학기 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  AI 융합 영어 2 1 1

 교양  인성멘토링 1 1 0
●
 교양  자기개발능력 2 1 1
●
 전공  케익&쿠키실습 3 1 2
●
 전공  카페메뉴실습 3 1 2
●
 전공  일본조리실습 4 1 3
●
 전공  향토음식실습 4 1 3
●
2학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  자율교양2 2 1 1

 전공  창작메뉴실습 3 0 3
●
 전공  메뉴개발실습 3 0 3
●
 전공  캡스톤디자인 3 1 2

 전공  전공직무 액티비티 1 0 1

 전공  글로벌한식실습 3 1 2
●
 전공  아시안푸드실습 3 0 3
●

2023년 1학기 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  인성과 소통 1 1 0
●
 전공  주방관리실습 4 1 3
●
 전공  제과조리재료실습 2 1 1
●
 전공  기초한국조리실습 4 1 3
●
 전공  기초제과제빵실습 4 1 3
●
 전공  기초서양조리실습 4 1 3
●
2학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  자기관리와 진로설계 2 1 1
●
 교양  자율교양1 2 1 1

 전공  한식발효식실습 3 0 3
●
 전공  푸드플레이팅실습 3 0 3
●
 전공  커피&티실습 3 0 3
●
 전공  양식디저트실습 3 0 3
●
 전공  고급서양조리실습 3 0 3
●

2023년 하계계절제 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 전공  현장실습(표준형) 4 0 0 4주이상 ●

2022년 2학기 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  자기개발능력 2 1 1
●
 교양  미드로 배우는 영어회화 2 2 0
●
 교양  인성멘토링 1 1 0
●
 전공  파티시에실습 4 1 3
●
 전공  밥죽요리실습 3 0 3
●
 전공  실무한국조리실습 3 0 3
●
 전공  실무서양조리실습 3 0 3
●
 전공  브런치카페 실습 3 0 3
●
2학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  문제해결능력 2 1 1
●
 전공  캡스톤디자인 3 1 2

 전공  전공직무 액티비티 1 0 1

 전공  면요리실습 3 0 3
●
 전공  창작메뉴실습 3 0 3
●
 전공  한식창업실습 3 0 3
●
 전공  한식디저트실습 3 0 3
●
 전공  파티플래닝실습 3 0 3
●

2022년 1학기 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  성공적인 인간관계 2 2 0
●
 교양  인성과 소통 1 1 0

 전공  기초제과제빵실습 4 1 3
●
 전공  기초한국조리실습 4 1 3
●
 전공  주방관리실습 4 1 3
●
 전공  기초서양조리실습 4 1 3
●
 전공  제과조리재료실습 2 2 0
●
2학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  자기관리와 진로설계 2 1 1

 전공  한식발효식실습 3 0 3
●
 전공  고급서양조리실습 3 0 3
●
 전공  동양조리실습 3 0 3
●
 전공  양식디저트실습 3 0 3
●
 전공  커피&브런치실습 3 1 2
●

2022년 하계계절제 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 전공  현장실습(표준형) 4 0 0 4주이상 ●

2021년 2학기 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  미드로 배우는 영어회화 2 2 0
●
 교양  인성멘토링 1 1 0
●
 교양  자기개발능력 2 1 1
●
 전공  식품위생학 및 실습 3 1 2
●
 전공  실무한국조리실습 3 0 3
●
 전공  실무서양조리실습 3 0 3
●
 전공  밥죽요리실습 3 0 3
●
 전공  파티시에실습 4 1 3
●
2학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  문제해결능력 2 1 1
●
 전공  면요리실습 3 0 3
●
 전공  창작메뉴실습 3 0 3
●
 전공  한식창업실습 3 0 3
●
 전공  한식디저트실습 3 0 3
●

2021년 1학기 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  성공적인 인간관계 2 2 0
●
 교양  인성과 소통 1 1 0
●
 전공  주방관리실습 4 1 3
●
 전공  기초제과제빵실습 4 1 3
●
 전공  식품학 2 2 0
●
 전공  기초서양조리실습 4 1 3
●
 전공  기초한국조리실습 4 1 3
●
2학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 교양  자기관리와 진로설계 2 1 1
●
 전공  조리원리및원가계산 3 3 0
●
 전공  한식발효식실습 3 0 3
●
 전공  고급서양조리실습 3 0 3
●
 전공  동양조리실습 3 0 3
●
 전공  양식디저트실습 3 0 3
●

2021년 하계계절제 교육 과정표

1학년
교육과정
이수구분 교과목명 학점 이론 실기 실습 NCS
 전공  현장실습(표준형) 4 0 0 4주이상